RECEITAS de cabrito regadas com o nosso vinho tinto
CABRITO GUISADO à moda de Marialva, sugestão
Ingredientes
- cabrito
- alho
- louro
- colorau
- cebola
- azeite
- sal
- vinho
- batatas
Preparação: Faz-se o refogado e junta-se o cabrito já com o sal. Deita-se o o vinho, o alho, o louro e o colorau. Fica a guisar até o cabrito ficar passado. Mexe-se, deixa-se apurar o molho e serve-se com batatas.
Bom apatite!
